Роды в Европе, роды за границей Кулинария Мясной рулет с тыквой и грецкими орехами

Мясной рулет с тыквой и грецкими орехами

Мясной рулет с тыквой и грецкими орехами
(на 4 порции)
Понадобится:Мясной рулет с тыквой и грецкими орехами
Свинина —  700г
Соль, перец по вкусу.
Тыква -150 г
Грецкие орехи — 50 г
Чеснок — 4-5 зубчиков
Яйцо — 1 шт
Для соуса:
Тыква -200 г
Сливки — 150 мл
Мускатный орех, соль, перец по вкусу
Приготовление:
Готовим начинку. Тыкву натираем на мелкой терке, орехи измельчаем, чеснок пропускаем в прессе. Смешиваем ингредиенты. Добавляем яйцо и все тщательно перемешиваем. Кусок свинины разрезаем вдоль и разворачиваем так, чтобы образовался плоский кусок. Отбиваем. Натираем солью и перцем. Выкладываем на мясо начинку, предварительно отжав ее от выделившегося сока. Сворачиваем мясо в рулет. Закрепляем нитью. Выкладываем в рукав для запекания, предварительно смазав рулет немного маслом. Выпекаем в духовке час-полтора при температуре 180 °С до готовности. Для соуса запекаем тыкву до готовности (в форму для запекания напиваем немного растительного масла и выкладываем кусочки тыквы). Выпекаем примерно 40-45 минут. Размягчаем в блендере тыкву со сливками, добавляем соль, перец, мускатный орех. Подаем рулет с охлажденным соусом. Украшаем мясной рулет с тыквой и грецкими орехами по желанию зеленью и рубленой тыквой.

Читайте также:  Домашние средства от прыщей для подростков

Related Post

Рыба на грилеРыба на гриле

<div class="at-above-post addthis_tool" data-url="https://natalisnn.ru/ryba-na-grile/"></div>Рыба на гриле получается очень нежной с неповторимым ароматом дымка! Рыба на гриле «Треска с томатами» (на 4 порции) Читайте также:  Грибной мини-киш<!-- AddThis Advanced Settings above

Блюда из баклажановБлюда из баклажанов

<div class="at-above-post addthis_tool" data-url="https://natalisnn.ru/blyuda-iz-baklazhanov/"></div>Многие знают, что блюда из баклажанов полезны, но готовят их реже, чем стоило бы. А все из-за того, что набор «баклажановых рецептов» обычно ограничен. Попробуем расширить кругозор! БАКЛАЖАННАЯ

Неаполитанская пиццаНеаполитанская пицца

<div class="at-above-post addthis_tool" data-url="https://natalisnn.ru/neapolitanskaya-picca/"></div>Неаполитанская пицца (на 8порций) Понадобится: 5 ст.л. оливкового масла Читайте также:  Бисквитный торт с клубникой<!-- AddThis Advanced Settings above via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Advanced Settings

Top.Mail.Ru