Роды в Европе, роды за границей Кулинария Мясной рулет с тыквой и грецкими орехами

Мясной рулет с тыквой и грецкими орехами

Мясной рулет с тыквой и грецкими орехами
(на 4 порции)
Понадобится:Мясной рулет с тыквой и грецкими орехами
Свинина —  700г
Соль, перец по вкусу.
Тыква -150 г
Грецкие орехи — 50 г
Чеснок — 4-5 зубчиков
Яйцо — 1 шт
Для соуса:
Тыква -200 г
Сливки — 150 мл
Мускатный орех, соль, перец по вкусу
Приготовление:
Готовим начинку. Тыкву натираем на мелкой терке, орехи измельчаем, чеснок пропускаем в прессе. Смешиваем ингредиенты. Добавляем яйцо и все тщательно перемешиваем. Кусок свинины разрезаем вдоль и разворачиваем так, чтобы образовался плоский кусок. Отбиваем. Натираем солью и перцем. Выкладываем на мясо начинку, предварительно отжав ее от выделившегося сока. Сворачиваем мясо в рулет. Закрепляем нитью. Выкладываем в рукав для запекания, предварительно смазав рулет немного маслом. Выпекаем в духовке час-полтора при температуре 180 °С до готовности. Для соуса запекаем тыкву до готовности (в форму для запекания напиваем немного растительного масла и выкладываем кусочки тыквы). Выпекаем примерно 40-45 минут. Размягчаем в блендере тыкву со сливками, добавляем соль, перец, мускатный орех. Подаем рулет с охлажденным соусом. Украшаем мясной рулет с тыквой и грецкими орехами по желанию зеленью и рубленой тыквой.

Читайте также:  Солянка по-кавказски

Related Post

Блюда из томатовБлюда из томатов

<div class="at-above-post addthis_tool" data-url="https://natalisnn.ru/blyuda-iz-tomatov/"></div>В этой статье Вы найдете блюда из томатов, все рецепты которых очень доступны и просты в приготовлении. Каждая хозяйка, приготовив любое из нижеперечисленных блюд, сможет не только

Рецепты блинов с начинкойРецепты блинов с начинкой

<div class="at-above-post addthis_tool" data-url="https://natalisnn.ru/recepty-blinov-s-nachinkoj/"></div>Представляем Вашему вниманию рецепты блинов с начинкой. Все рецепты полностью подробно описаны, поэтому Вы сможете без особого труда приготовить их дома для своих родных и близких. Приятного

Золотистые сырные чипсыЗолотистые сырные чипсы

<div class="at-above-post addthis_tool" data-url="https://natalisnn.ru/zolotistye-syrnye-chipsy/"></div>Вкус блюда «Золотистые сырные чипсы» дополнит пикантный соус на основе натурального йогурта (на 4 порции) Понадобится: Читайте также:  Блюда из томатов<!-- AddThis Advanced Settings above via filter

Top.Mail.Ru