Нежная сайда

Кулинария,Блюда из рыбы

(на 4 порции)
Понадобится:
600 гр филе сайдыНежная сайда
2 моркови
2 клубня фенхеля
1 ст.л. оливкового масла
100 мл сухого белого вина
соль, перец
200 мл овощного или куриного бульона
1 зубчик чеснока
200 гр замороженного зеленого горошка
сок лимона
Приготовление:
Филе вымыть, обсушить на бумажном полотенце и нарезать порционными кусочками. Морковь очистить, нарезать на крупной терке. Фенхель вымыть и нарезать полукольцами. Нагреть на сковороде оливковое масло и, помешивая, обжаривать морковь и фенхель 3 мин. Влить вино и тушить 2 мин. Добавить рыбу, приправить все солью и перцем и готовить под крышкой 20 мин на среднем огне. Для соуса бульон довести до кипения. Добавить очищенный чеснок и размороженный зеленый горошек, варить 5 мин.погруженным блендером измельчить все ингредиенты до консистенции пюре. Приправить соус солью и молотым перцем. Добавить сок лимона по вкусу и все перемешать. Рыбу с овощами выложить на блюдо. Подать на стол с гороховым соусом, по желанию украсив ломтиком лимона и веточкой укропа.

Читайте также:  Черничные блинчки без яиц для одного за 10 минут

Related Post

Мини-пиццаМини-пицца

<div class="at-above-post addthis_tool" data-url="https://natalisnn.ru/mini-picca/"></div>Мини-пицца (на 4 порции) Понадобится: Читайте также:  Пирог с мясом<!-- AddThis Advanced Settings above via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Advanced Settings below via filter on get_the_excerpt

Грибной мини-кишГрибной мини-киш

<div class="at-above-post addthis_tool" data-url="https://natalisnn.ru/gribnoj-mini-kish/"></div>Кулинария (на 4 порции) Понадобится. Читайте также:  6 секретов правильного питания для быстрого похудения<!-- AddThis Advanced Settings above via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Advanced Settings below

Неаполитанская пиццаНеаполитанская пицца

<div class="at-above-post addthis_tool" data-url="https://natalisnn.ru/neapolitanskaya-picca/"></div>Неаполитанская пицца (на 8порций) Понадобится: 5 ст.л. оливкового масла Читайте также:  Мини-пицца<!-- AddThis Advanced Settings above via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Advanced Settings below via filter

Top.Mail.Ru