Нежная сайда

Кулинария,Блюда из рыбы

(на 4 порции)
Понадобится:
600 гр филе сайдыНежная сайда
2 моркови
2 клубня фенхеля
1 ст.л. оливкового масла
100 мл сухого белого вина
соль, перец
200 мл овощного или куриного бульона
1 зубчик чеснока
200 гр замороженного зеленого горошка
сок лимона
Приготовление:
Филе вымыть, обсушить на бумажном полотенце и нарезать порционными кусочками. Морковь очистить, нарезать на крупной терке. Фенхель вымыть и нарезать полукольцами. Нагреть на сковороде оливковое масло и, помешивая, обжаривать морковь и фенхель 3 мин. Влить вино и тушить 2 мин. Добавить рыбу, приправить все солью и перцем и готовить под крышкой 20 мин на среднем огне. Для соуса бульон довести до кипения. Добавить очищенный чеснок и размороженный зеленый горошек, варить 5 мин.погруженным блендером измельчить все ингредиенты до консистенции пюре. Приправить соус солью и молотым перцем. Добавить сок лимона по вкусу и все перемешать. Рыбу с овощами выложить на блюдо. Подать на стол с гороховым соусом, по желанию украсив ломтиком лимона и веточкой укропа.

Читайте также:  Как правильно подобрать шампунь

Related Post

Паста с тыквой, фетой и болгарским перцемПаста с тыквой, фетой и болгарским перцем

<div class="at-above-post addthis_tool" data-url="https://natalisnn.ru/pasta-s-tykvoj-fetoj-i-bolgarskim-percem/"></div>Паста с тыквой, фетой и болгарским перцем (на 4 порции) Понадобится: Читайте также:  Что приготовить на завтрак?<!-- AddThis Advanced Settings above via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis

Крем-брюлеКрем-брюле

<div class="at-above-post addthis_tool" data-url="https://natalisnn.ru/krem-bryule/"></div>Крем-брюле (на 4 порции) Понадобится: Читайте также:  Мороженое в домашних условиях<!-- AddThis Advanced Settings above via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Advanced Settings below via filter on

Рыба на грилеРыба на гриле

<div class="at-above-post addthis_tool" data-url="https://natalisnn.ru/ryba-na-grile/"></div>Рыба на гриле получается очень нежной с неповторимым ароматом дымка! Рыба на гриле «Треска с томатами» (на 4 порции) Читайте также:  Диета на неделю<!-- AddThis Advanced Settings

Top.Mail.Ru