Роллы по-летнему

Роллы по-летнему – это легкая закуска в стиле суши. Рулетики из цукини с оригинальной рыбной начинкой.
(на 8 порций)
Понадобится:Роллы по-летнему
200 г филе слабосоленой красной рыбы
100 г творожного сыра
4 ст.л. оливкового масла
30 г зелени укропа
100 г ядер грецких орехов
2 цуккини
1 ст.л. лимонного сока, веточки укропа для украшения
молотый черный перец, соль
Приготовление:
Филе красной рыбы нарезать тонкими ломтиками. Выложить на тарелку, поперчить и сбрызнуть 1 ст.л. оливкового масла. Цуккини вымыть, обсушить и нарезать тонкими длинными полосками. Поперчить по вкусу, сбрызнуть 1 ст.л. оливкового масла. Убрать в холодильник на 15-20 мин, чтобы цуккини слегка замариновались. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Грецкие орехи измельчить в блендере, затем перемешать с укропом и творожным сыром до образования однородной массы. На каждую полоску цуккини поместить ломтик рыбы, смазать получившейся творожной массой и свернуть рулетиком. Сколоть шпажкой. Приготовленные рулетики выложить на тарелку, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом, полить лимонным соком. При желании роллы по-летнему можно украсить веточками укропа, дольками лимона.

Читайте также:  Черничные блинчки без яиц для одного за 10 минут

Related Post

Корейская кухняКорейская кухня

<div class="at-above-post addthis_tool" data-url="https://natalisnn.ru/korejskaya-kuxnya/"></div>Корейская кухня известна в мире не только листьями папоротника, но и замечательными маринадами – острой морковью – сабзой. Основу питания корейцев составляет рис, а также рыба и

Рецепты блюд с морепродуктамиРецепты блюд с морепродуктами

<div class="at-above-post addthis_tool" data-url="https://natalisnn.ru/recepty-blyud-s-moreproduktami/"></div>Представляем Вашему вниманию рецепты блюд с морепродуктами. Мы постарались подобрать для Вас простые в приготовлении, но очень вкусные рецепты блюд с морепродуктами. Суп по-испански (на 4 порции)

Кексы с белым шоколадом и гранатамиКексы с белым шоколадом и гранатами

<div class="at-above-post addthis_tool" data-url="https://natalisnn.ru/keksy-s-belym-shokoladom-i-granatami/"></div>Мы хотим предложить вашему вниманию восхитительный рецепт кексов – к нам в руки попал рецепт с белым шоколадом и гранатами. Это случилось, как нельзя кстати, потому что

Top.Mail.Ru