Солянка по-кавказски

Вкус блюда «Солянка по-кавказски» будет ярче и пикантнее, если влить в нее немного прокипяченного огуречного рассола.
(на 8 порций)
Понадобится:Солянка по-кавказски
200 г филе говядины
2л бульона
1 луковица
1 ст. л. муки
2 соленых огурца
1 ст. л. томата-пасты
1 ч. л. кетчупа чили
5 мл уксуса
каперсы, 2 зубчика чеснока
соль, специи, оливки, топленое масло
Приготовление:
Масло растопить. Добавить кольца лука и кусочки мяса. Приправить солью, специями. Жарить 5 мин. Добавить томат-пасту, муку, влить 100 мл бульона, перемешать. Тушить 15 мин. Оставшийся бульон довести до кипения. Положить мясную заправку, варить 5 мин. Добавить измельченный чеснок, нарезанные огурцы, оливки, кетчуп, уксус, каперсы, специи. Посолить и варить 20 мин. Готовое блюдо «Солянка по-кавказски» следует подавать на стол, посыпав рубленой зеленью.

Читайте также:  Шведские тефтели (Кottbular)
Метки:

Related Post

Роллы по-летнемуРоллы по-летнему

<div class="at-above-post addthis_tool" data-url="https://natalisnn.ru/rolly-po-letnemu/"></div>Роллы по-летнему – это легкая закуска в стиле суши. Рулетики из цукини с оригинальной рыбной начинкой. (на 8 порций) Понадобится: Читайте также:  Рецепты блинов с начинкой<!-- AddThis

Простой рецепт тирамису с ореховым пралинеПростой рецепт тирамису с ореховым пралине

<div class="at-above-post addthis_tool" data-url="https://natalisnn.ru/prostoj-recept-tiramisu-s-orexovym-praline/"></div>Это лакомство просто и быстро готовить, и оно радует не только глаз, но и приносит исключительные вкусовые ощущения. Простой, но божественный итальянский десерт был видоизменен несколько раз,

Черничные блинчки без яиц для одного за 10 минутЧерничные блинчки без яиц для одного за 10 минут

<div class="at-above-post addthis_tool" data-url="https://natalisnn.ru/chernichnye-blinchki-bez-yaic-dlya-odnogo-za-10-minut/"></div>Мой муж не любит подобные вещи. По крайней мере, он так думал, пока я не приготовила эти восхитительные блинчики. Они не содержат яиц, потому что в тот

Top.Mail.Ru