Суши: расшифровываем меню

Вы попробовали меню любимого японского ресторана вдоль и поперек, но знаете ли вы, какие блюда изобилуют полезными для здоровья веществами, а к каким стоит приглядеться с опаской?
Суши: расшифровываем меню
Простой салат: звучит полезно? Листья салата, на котором он подается, небогаты пищевой ценностью, а прилагающиеся 2 столовые ложки имбирного соуса могут содержать до 200 калорий и 10 г жира. Лучше отдать предпочтение салату из водорослей, в которых полно полезнейших витаминов.
Эдамаме: богатые белками и клетчаткой, и с минимумом калорий, приготовленные на пару зеленые соевые бобы — прекрасная закуска для поднятия аппетита. Но повара обычно перебарщивают с солью, перед тем как отправить их вам на стол, поэтому при заказе сразу укажите, что хотите несоленое эдамаме — лучше посолить его собственными руками.
Якитори: постное мясо и овощи на шпажках, приготовленные на открытом огне — лучший способ приступить к еде, ведь в них максимум полезных веществ и минимум калорий.
Нигири: кусочки свежей рыбы на подушечке из риса, в отличие от безрисовых сашими — добавляет на вашу тарелку лишние углеводы, поэтому лучше все-таки держаться ближе к сашими.
Острый тунец: острота в этом блюде — результат добавления азиатского соуса чили… вперемешку с майонезом. Хотите погорячее — закажите острый соус отдельно или побольше васаби.
Тобико: японское слово, означающее икру летучей рыбы. Всего одна столовая ложка этой неоновой икры содержит около 20% максимально дозволенной дневной дозы холестерина. Ограничивайте себя всего одним изделием из этого продукта за присест.
Саба: часто не замечаемая между более гламурными тунцом и лососем скромная макрель содержит в 2 раза больше рекомендуемых врачами омега-3 жирных кислот, чем тот же лосось, что делает ее одной из самых полезных рыб в мире.
Калифорния-ролл: один из самых популярных и самых полезных. Всего 300 калорий в 8 кусочках, плюс — заряд полезных жиров авокадо.
Соевый соус: японцы приходят в ужас, видя, как люди с Запада топят рыбу в чашечке с соевым соусом, перемешанным с васаби. И не зря: в одной столовой ложке соевого соуса содержится 1000 мг соли. В порядочном заведении суши-шеф приготавливает суши так, как их и должно есть. Поэтому прочь соевый соус!

Читайте также:  Огурец. Мастер на все руки

Related Post

Огурец. Мастер на все рукиОгурец. Мастер на все руки

<div class="at-above-post addthis_tool" data-url="https://natalisnn.ru/ogurec-master-na-vse-ruki/"></div>Огурец содержит все необходимые человеку витамины: В1, В2, В3, В5, В6, витамин С; фолиевую кислоту, железо, кальций, фосфор, магний, калий, цинк. Чувствуете усталость во второй половине дня?

Цельные злаки в здоровом питанииЦельные злаки в здоровом питании

<div class="at-above-post addthis_tool" data-url="https://natalisnn.ru/celnye-zlaki-v-zdorovom-pitanii/"></div>После длительного бойкота углеводы возвратились в здоровое питание и модные диеты в виде цельных злаков, подтвердив народную мудрость, что новое — это хорошо забытое старое. Давайте определимся

Магия свежих травМагия свежих трав

<div class="at-above-post addthis_tool" data-url="https://natalisnn.ru/magiya-svezhix-trav/"></div>Использование трав – это простой способ подчеркнуть вкус блюда, придать ему тонкую изысканность, при этом без увеличения калорий или жира. Не уверены, с чего начать? Попробуйте добавить

Top.Mail.Ru